Qué se viene a comer
El sitio anterior ya mencionaba platos conocidos: tajín de pollo al limón confitado, cuscús de verduras, tajín de carne con ciruelas, brochetas. Son una manera de cocinar, no una promesa de disponibilidad.
Restaurante y cocina
Una cocina de tradición, sin prisa.
La casa prepara una cocina marroquí y amazigh de cada día: guisos, sémola, parrilla y pan. La carta oficial llegará con precios y alérgenos.
Carta, precios, alérgenos
Todavía no se publica ningún precio. Si tiene una alergia o un régimen, escríbalo en su solicitud: el equipo podrá decirle qué es posible ese día.
Entrantes
Los platos de esta categoría se añadirán cuando se reciba la carta oficial.
Platos tradicionales
Sugerencia
Tajín de pollo al limón confitado
Aceitunas, limón confitado y especias marroquíes: un estilo de plato, disponibilidad por confirmar.
Sugerencia
Cuscús de verduras
Sémola, verduras y caldo perfumado, según el mercado del día.
Sugerencia
Tajín con ciruelas
Carne cocinada despacio, ciruelas y un punto agridulce.
Sugerencia
Parrilla
Carnes marinadas y verduras a la parrilla, servidas calientes.
Dulces y bebidas
Los platos de esta categoría se añadirán cuando se reciba la carta oficial.
Sugerencias de platos heredadas del sitio anterior. Disponibilidad y precios a confirmar con el restaurante.